Temulawak Pewarna Makanan AlamiLonga Extract Curcumin 95 persen Curcumin Extract Powder
Curcumin, adalah molekul anti-inflamasi dalam akar kunyit, kerabat jahe. Kunyit telah digunakan selama ribuan tahun sebagai persiapan obat dan bahan pengawet dan pewarna makanan. Curcumin diisolasi sebagai kunyit kuning utama; diferulometana secara kimia, dan memiliki struktur molekul polifenol yang mirip dengan pigmen tanaman lainnya
Apa itu Ekstrak Kunyit?
Serbuk ekstrak kunyit dihasilkan dari akar kunyit, secara biologis disebut curcuma longa. Ini adalah bubuk kristal kuning oranye dengan rasa pahit. Bahan aktif utama dari ekstrak adalah kurkuminoid, yang mengandung beberapa senyawa, antara lain kurkumin, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin dan sebagainya. Kurkumin adalah salah satu zat terpenting dalam kurkuminoid. Spesifikasi utama ekstrak akar kunyit adalah kurkuminoid 95 persen (kandungan kurkumin 70 persen -80 persen ) dan kurkumin 10 persen . Kurkuminoid 95 persen larut dalam lemak, dan sering digunakan dalam suplemen atau obat-obatan; sedangkan kurkumin 10 persen larut dalam air, baik digunakan dalam minuman dan kosmetik.
Fungsi Ekstrak Kunyit
1 . Curcumin dapat digunakan sebagai bahan baku obat untuk anti inflamasi dan mengatur menstruasi, terutama digunakan dalam bidang farmasi;
2. Curcumin dapat digunakan sebagai produk untuk mengatur menstruasi, terutama digunakan dalam industri produk kesehatan;
3. Curcumin dapat digunakan sebagai pigmen, bahan tambahan makanan bumbu, terutama digunakan dalam industri kosmetik
4 . Jika Anda suka memasak, kurkumin juga bisa dimasak ke dalam makanan Anda, tetapi harap gunakan dosis yang tepat, dosis maksimum kurkumin harian yang diberikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia adalah 720 mg.
Aplikasi Ekstrak Kunyit
1. Bubuk ekstrak kunyit sebagai pigmen makanan alami dan pengawet makanan alami.
2. Serbuk ekstrak kunyit bisa menjadi sumber produk perawatan kulit.
3. Bubuk ekstrak kunyit juga bisa digunakan sebagai bahan populer untuk suplemen makanan.
Shanghai Sangat indah Biokimia Co, Ltd
SERTIFIKAT DARI ANALISIS
Nama produk : Ekstrak Kunyit 95 persen kurkuminoid
Nomor Batch.:JHS220502
Jumlah sampel: 50g
Tanggal produksi :2022.05.02
Tanggal Tes :2022.05.02
Umur simpan: 2024.05.01
|
Deskripsi |
Spesifikasi |
Test hasil |
Mmetode |
|
Penampilan |
Kuning Oranye |
Sesuai |
Visual |
|
Bau |
Ciri |
Sesuai |
Organoleptik |
|
Mencicipi |
Ciri |
Sesuai |
Organoleptik |
|
Titik lebur |
183C |
|
|
|
Ukuran Partikel 80 |
NLT 95 persen melalui 80 mesh |
Sesuai |
USP |
|
Bahan kimia Tes |
|||
|
metode |
HPLC |
||
|
Spektrum IR |
Sampel sesuai dengan standar |
||
|
Kelarutan |
Larut dalam etanol aseton dan asam asetat glasial |
Sesuai |
CP2020 |
|
Pengujian (Kurkuminoid) |
NLT 95 persen |
95,03 persen |
HPLC |
|
Kurkumin |
70 persen -80 persen |
72,90 persen |
HPLC |
|
Curcumin Demthoxy |
15 persen -25 persen |
16,20 persen |
HPLC |
|
Kurkumin Bisdemetoksi |
2,5 persen -6.5 persen |
5,93 persen |
HPLC |
|
Kerugian pada Pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 2.0 persen |
0.23 persen |
GB 5009.3-2016 |
|
Total abu |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 persen |
0.29 persen |
GB 5009.4-2016/5.3.3 |
|
Residu Pelarut |
Kurang dari atau sama dengan 5000ppm |
2800ppm |
CP2020 |
|
Ketuk Densitas g/ml |
0.5-0.9 g/ml |
0.53 g/ml |
GB/T21354-2008 |
|
Massa jenis g/ml |
0.3-0,5 g/ml |
0.34 g/ml |
GB/T20316.2-2006 |
|
Logam Berat |
Kurang dari atau sama dengan 10ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74-2003 |
|
Sebagai |
Kurang dari atau sama dengan 3ppm |
0.45 ppm |
GB 5009.11-2014 |
|
Pb |
Kurang dari atau sama dengan 2ppm |
0.46 ppm |
GB 5009.12-2017 |
|
CD |
Kurang dari atau sama dengan 1ppm |
0.08 ppm |
GB 5009.15-2003 |
|
HG |
Kurang dari atau sama dengan 0.5ppm |
0.09 ppm |
GB 5009.17-2003 |
|
TPC |
Kurang dari atau sama dengan 1000 cfu/g |
60 cfu/g |
GB 4789.2-2016 |
|
E. Coli |
Kurang dari atau sama dengan 30 MPN/100g |
<3 MPN/100g |
GB 4789.3-2016 |
|
Ragi & Jamur |
Kurang dari atau sama dengan 100 cfu/g |
10 cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
Tidak ada |
Tidak terdeteksi |
GB 4789.10-2016 |
|
Salmonella |
Tidak ada |
Tidak terdeteksi |
GB 4789.4-2016 |
|
Afloksatin |
Tidak ada |
Sesuai |
Sesuai |
|
Pestisida sisa |
Sesuai dengan UE peraturan |
Sesuai |
Sesuai |
|
Gram Toleran Empedu Bakteri Negatif |
Kurang dari atau sama dengan 100 MPN/g |
Sesuai |
Sesuai |
|
Sedang mengemas |
20kg/Trum |
Kehidupan Rak |
2 tahun |
|
Penyimpanan |
Simpan di tempat yang sejuk dan kering, hindari sinar matahari langsung, simpan di suhu ruangan |
||
|
Komentar |
NON-Iradiasi |
||
Tag populer: kurkumin, produsen kurkumin Cina, pabrik
