Asam nikotinat, juga dikenal sebagai niasin atau vitamin B3, merupakan nutrisi penting yang berperan penting dalam berbagai proses biologis dalam tubuh. Ini tersedia secara luas di sumber makanan seperti ikan, unggas, daging, telur, dan biji-bijian yang diperkaya. Selain itu, asam nikotinat juga bisa didapatkan dari suplemen dalam berbagai bentuknya.
Spesifikasi
- Formula Kimia: C6H5NO2
- Berat Molekul: 123,11 g/mol
- Titik lebur: 237-239 derajat
-Titik didih: 336 derajat
- Kelarutan: Larut dalam air, etanol, dan kloroform
- Penampilan: kristal putih atau bubuk kristal putih, larut dalam air
Aplikasi
Asam nikotinat memiliki berbagai aplikasi dalam industri farmasi dan makanan. Ini digunakan dalam produksi berbagai obat untuk pengobatan kondisi seperti hiperlipidemia, aterosklerosis, dan pellagra. Itu juga digunakan dalam produk kosmetik untuk pengkondisian kulit dan sifat anti-penuaan. Selain itu, asam nikotinat digunakan sebagai bahan tambahan makanan sebagai suplemen vitamin dan untuk meningkatkan cita rasa berbagai produk.
Kondisi penyimpanan
Asam nikotinat harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering jauh dari sinar matahari langsung dan sumber panas. Itu harus disimpan dalam wadah tertutup rapat untuk menghindari paparan kelembaban dan udara. Asam nikotinat dapat menurun seiring waktu, dan potensinya dapat terpengaruh jika disimpan dengan tidak benar. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan asam nikotinat selama masa simpannya, seperti yang ditentukan oleh produsen.
Tag populer: asam nikotinat, produsen asam nikotinat Cina, pabrik
