Perkenalan
Acesulfame potassium memiliki rasa manis yang kuat, sekitar 130 kali manisnya sukrosa, dan sifat rasanya mirip dengan sakarin. Rasanya pahit dalam konsentrasi tinggi.
Acesulfame K tidak dimetabolisme di dalam tubuh dan tidak menghasilkan panas, merupakan pemanis yang ideal untuk orang paruh baya dan lanjut usia, pasien obesitas, dan pasien diabetes.
| Barang | Standar |
| Kelarutan dalam air | Larut secara bebas |
| Kelarutan dalam etanol | Sedikit larut |
| Penyerapan sinar ultraviolet | 227+2nm |
| Uji kalium | Positif |
| Tes curah hujan | Endapan kuning |
| Pengujian (Metode Titrasi) | 99.0-101.0% |
| PH (larutan 1%) | 6.5-7.5 |
| Kerugian pengeringan (105 derajat, 2 jam) | Kurang dari atau sama dengan 1.0% (105 derajat ,2 jam) |
| Pengotor organik (HPLC) | Kurang dari atau sama dengan 20 mg/kg |
| Pengotor A** | Kurang dari atau sama dengan 0,125% |
| Pengotor B** | Kurang dari atau sama dengan 20 mg/kg |
| Fluor | Kurang dari atau sama dengan 3 mg/kg |
| Logam Berat | Kurang dari atau sama dengan 5 mg/kg |
| Memimpin | Kurang dari atau sama dengan 1 mg/kg |
| Arsenik | Kurang dari atau sama dengan 3 mg/kg |
| Selenium | Kurang dari atau sama dengan 30 mg/kg |
| HG | Kurang dari atau sama dengan 00,03 mg/kg |
| sulfat | Kurang dari atau sama dengan 0,1% |
| Kadmium | Tidak ditemukan |
| krom | Tidak ditemukan |
| Nikel | Tidak ditemukan |
Fungsi dan Aplikasi
Dari segi makanan, acesulfame potassium memiliki stabilitas yang sangat baik dan rasa yang mudah beradaptasi. Ini adalah pemanis terbaik untuk produksi minuman ringan. Selain itu dapat juga digunakan pada produk roti, minuman padat, permen, selai, permen karet, kopi instan, produk susu, dan buah-buahan. Beku, puding dan pemanis meja, dll.
Dalam pengobatan, kalium asesulfam digunakan dalam sediaan sirup, tablet berlapis gula, bahan penutup obat pahit, dll.
Dalam kosmetik, acesulfame potassium dapat digunakan dalam lipstik, lip balm, pasta gigi dan obat kumur.
Tag populer: acesulfame k, produsen acesulfame k Cina, pabrik
