Perkenalan
Natrium propionat berbentuk butiran atau bubuk kristal putih, dengan sedikit bau asam propionat, stabil terhadap panas dan cahaya, mudah larut dalam air. Simpan di tempat sejuk dan kering. Simpan dalam wadah kedap udara.
| Nama indeks | Natrium Propionat | E281 |
| PENAMPILAN | Kristal putih atau bubuk kristal | Bubuk higroskopis kristal putih, atau bubuk putih halus |
| Isi | 99.0-100.5(basis pengeringan)% | Lebih besar dari atau sama dengan 99.0% (105 derajat ,2h) |
| pH (larutan berair 10%) | -- | 7.5-10.5 |
| Kurang dari atau sama dengan % | -- | 0.0003 |
| Logam berat Kurang dari atau sama dengan % | -- | 0.001 |
| Alkalinitas (sebagai Na2CO3) | Lulus ujian (sekitar 0,15%) | -- |
| Kerugian pengeringan Kurang dari atau sama dengan % | 1 | 4 (105 derajat, 2 jam) |
| Tidak larut dalam air Kurang dari atau sama dengan% | -- | 0.1 |
| Besi Kurang dari atau sama dengan % | 0.003 | 0.005 |
| Timbal Kurang dari atau sama dengan% | 0.0002 | 0.0005 |
| Merkuri Kurang dari atau sama dengan % | -- | 0.0001 |
Fungsi dan Aplikasi
1. Sodium Propionate digunakan sebagai pengawet asam tipe basah natrium propionat cair, bakteriostasisnya dipengaruhi oleh lingkungan PH.
2. Sodium Propionate merupakan bahan terikat dalam pembuatan kulit sehingga dapat meningkatkan keseragaman gaya ketahanan alkali dan penyamakan kulit.
3. Natrium Propionat dapat digunakan sebagai pengawet makanan, asam natrium dan jenis asam, efek bakteriostatiknya dipengaruhi oleh nilai pH lingkungan.
4. Sodium Propionate juga dapat digunakan sebagai makanan, pakan, dan anti korosi, fungisida.
5. Sodium Propionate juga dapat digunakan sebagai pengawet kosmetik. Terhadap jamur dan ragi, ia memiliki efek antibakteri yang luas.
Ini digunakan sebagai pengawet makanan dan diwakili oleh label makanan E nomor E281 di Eropa; ini digunakan terutama sebagai penghambat jamur pada produk roti. Ini disetujui untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan di UE, Amerika Serikat dan Australia dan Selandia Baru (yang terdaftar dengan nomor INS 281).
Tag populer: natrium propionat, produsen natrium propionat Cina, pabrik
