Perkenalan
Guar gum, juga disebut guaran, adalah bahan yang terbuat dari biji guar yang memiliki sifat pengental dan penstabil yang berguna dalam berbagai industri, secara tradisional dalam industri makanan dan, semakin meningkat, dalam industri rekahan hidrolik. Biji guar dikupas, digiling dan disaring untuk mendapatkan guar gum. Biasanya diproduksi dalam bentuk bubuk putih pucat yang mengalir bebas. Ini digolongkan sebagai galaktomanan.
| Barang | Standar | |
| Penampilan | Serbuk berwarna putih hingga putih kekuningan, hampir tidak berbau | |
| Viskositas (1% 2 jam, brookfield DVII, spindel #4, 20rpm) | 5500mPa.s Min | |
| Ukuran partikel | 90% lulus 200mesh | |
| kelembaban | 12% Maks | |
| Protein | 5% Maks | |
| PH | 5.5-7.0 | |
| Pati | Lulus tes | |
| Residu yang tidak larut dalam asam | 2,5% Maks | |
| Abu | 1% Maks | |
| Total jumlah piring | 10000cfu/g Maks | |
| Cetakan & ragi | 200cfu/g Maks | |
| Salmonella spp./10g | Negatif | |
| E.coli/5g | Negatif | |
Fungsi dan Aplikasi
1. Viskositas air tawar dan cairan berbasis air garam yang digunakan untuk pengeboran, penggilingan, underreaming.
2. Operasi pengepakan kerikil. Tangguhkan agen penghubung
3. Pembobotan bahan dalam sistem air tawar dan air garam
Tag populer: guar gum, produsen guar gum Cina, pabrik
